料理の小ネタ

1週間分の作り置き記録

一週間分の作り置きおかずの献立・冷凍品【2017年12月18日】

最近台所が寒すぎて、日々の料理がツライ、渡辺たまこです。 そうは言っても、料理好きなのでそれなりには作るんですけどね~。 現在妊娠7か月、もうすぐ8か月なので、温度差があまりに激しいとお腹が張ったり体調を崩したりしてしまうので無...
おいしい保存方法のコツ

生栗の保存は冷蔵庫のチルド室で甘くなる!保存期間は1~3か月!

我が家では旦那さんの知り合いから毎年たくさんの生栗をいただいています♪ 生栗は意外と痛むのが早いので、甘露煮や渋皮煮にして瓶詰めにして保存するのが一般的ではないでしょうか? ただ、旦那さんは甘露煮や渋皮煮など、栗を使った...