家計簿公開

1か月の食費・外食費公開!大食い3人家族(夫婦+子供1人)の実例

こんばんは。 先月の家計簿をようやくしめたので、我が家の食費と外食費を公開しようと思います! 特に「節約しなきゃ!」と考えずに生活した場合の金額になります。
おすすめキッチングッズ

キッチンにパントリーがない家…代わりにキッチンストッカー購入!

お久しぶりです(*- -)(*_ _)ペコリ 最近大雪が降ったり、体調を崩したり、2歳になった娘が赤ちゃん返り&イヤイヤ期に突入してしまい、てんやわんやだった渡辺たまこです。 あとは先週から楽天のお買い物マラソンも始まったので、...
簡単レシピ

レンコンの竜田揚げの作り方。醤油と片栗粉をつけて揚げるだけ!

材料はレンコンと、後は調味料類だけのシンプルなレシピ「レンコンの竜田揚げ」を作りました。 このレシピは、すごくシンプルで肉系を使っていないのに食べ応えがあって、メインにもなる料理なんです。 レンコンのざっくり・もっちりし...
作り置きレシピ

レンコンとツナ缶の和風きんぴらのレシピ♪家にあるもので簡単副菜!

レンコンと、あとは常備しているツナ缶・調味料だけで作れる簡単副菜です。 簡単なのにツナ缶のおかげでコクがあり、レンコンのザクザクとした食感が食べ応えがあっておいしい一品「レンコンとツナ缶のきんぴら」です。 いつものレンコ...
作り置きレシピ

ささみと大葉のピカタのレシピ。チーズなしでも柔らかくておいしい!

鶏ささみが安かったので、「ささみと大葉のピカタ」を作りました。 ピカタというと、卵に粉チーズを混ぜるレシピが多いですが、今回は粉チーズなしのあっさりレシピです。 冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ。 珍しく旦那...
簡単レシピ

豚ひき肉を使った麻婆豆腐の、大人向けあまり辛くない簡単レシピ♪

もう何年も前から作っている、麻婆豆腐のレシピを紹介します♪ 最初は、「ためしてガッテン」の麻婆豆腐のレシピに忠実に作ってみたのですが、油がものすごく多い&めちゃめちゃ辛い!のでだいぶアレンジして作っています。 本家から比...
おやつのレシピ

アーモンドチュイールとは?栗原はるみの簡単な作り方がおすすめ♪

先日すた丼を作ったときに余った卵白を使って、アーモンドたっぷりのちょっと贅沢な味わいのクッキー「アーモンドチュイール」を作りました! アーモンドチュイールとは、アーモンドを使った薄焼きのクッキーのことです。 薄ー...
作り置きレシピ

常備菜に切り干し大根の煮物♪みりん・砂糖を使わない甘くないレシピ

今週の作り置きに、甘くない切り干し大根の煮物を作りました。 砂糖やみりんなどの甘味を一切加えない、切り干し大根の甘さのみのレシピです。 ちょっと箸休めに食べるのにぴったりな常備菜ですよ♪
漫画飯のレシピ

「きのう何食べた?」の再現レシピ。鮭と卵ときゅうりのおすし♪

「きのう何食べた?」4巻#26より、「鮭と卵ときゅうりのおすし」を再現してみました♪ この漫画は、2010年に出版されたものなのですが、この「鮭と卵ときゅうりのおすし」はとっても美味しくて簡単なので、もう何度も作ってい...
作り置きレシピ

コストコ「定塩銀鮭フィレ」で作る簡単鮭フレークの作り方♪

先日記事にした、コストコの「定塩銀鮭フィレ甘口」のエラ近くと尻尾近くの部分を鮭フレークにしました! 鮭フレークは安いものは本当に安いし、結構おいしいのですが、自分で作るとよりシンプルな味になって塩加減も調整できるところ...